今度の海外旅行は、 料理 おいしい 国 がいいな〜
料理がおいしい国だと聞いて食べに来たのに、ここの料理はまずくて食べられない…
っていう経験はありませんか？
せっかく大事な休みを使って旅行にきたのに、期待した料理がまずいとがっかりですよね。
そこで、私が行った41ヶ国の中で、
地球の裏側からでも、食べるためだけに行きたい！
と思えるくらいおいしい国をピックアップ。
厳選して５つ紹介します。
目次
料理 おいしい 国 ①イタリア
イタリア料理は、世界でどこでも食べられます。
ヨーロッパの中でも、ご飯がおいしい国として有名です。
日本にも、ピザやパスタなどたくさんありますよね。
それもおいしいですが、イタリアで食べる味は違います。
イタリア料理のおすすめポイント
食材は国内でたくさん取れるので、新鮮です。
モッツァレラチーズは癖がなく、イタリア産の新鮮なトマトと合いすぎる。
パスタは、一週間食べ続けても飽きないぐらい、種類も豊富です。
パスタの食感もアルデンテでコシがあるのに、硬すぎずちょうどいい食感。
食事はグルテンフリーにしている私も、イタリア産の有機小麦なら食べたいくらい。
もちろんピザもハズレなしでおいしいです。
生地も、上にのってる具材も、全てが違う。
イタリア料理のおすすめ地域
イタリア北部よりも、中部から南部にかけてがおすすめです。
特に南イタリアの島々はおいしすぎる。
海鮮と新鮮な野菜をぜひ食べてください。
料理 おいしい 国 ②スペイン
スペイン料理といえば、日本で知られているのはパエリア、アヒージョぐらいでしょうか？
他にも、スペインに行ったら外せないものがありますよ！
スペイン料理のおすすめポイント
スペイン料理は、素材の味を生かしたシンプルな料理が多いです。
揚げたししとう、ポテト、オリーブオイル、トマト、生ハムは大抵どこでもおいしいですね。
それから生ハムは外せません。
最高級のハモンイベリコベジョータを食べてください。
舌の上でとろけ、上品な脂の甘みが口に広がります。
スペインの生ハムを食べると、日本の生ハムは何なの？と思うはずですよ。
バルでは、いろんな種類の小皿料理のタパスを頼むのがおすすめ。
串に刺さったピンチョスもいろいろ楽しめていいです。
パエリアって、スペインで食べるまでは、海鮮の炊き込みご飯ぐらいに思っていました。
でも違いますね。
海鮮のだしが出てなんとも言えないおいしさです。
スペイン料理のおすすめ地域
私はスペイン好きで、たくさんの都市に行きましたが、どこもおいしいです。
海沿いは海鮮、内陸部は肉類が名物です。
海鮮は、内陸部では新鮮さに欠けるので海沿いで食べるのがいいです。
一度は行って欲しい都市は、サンセバスティアン！
何を食べてもおいしくて、幸せを感じる街です。
料理のおいしい国③インド
インドの食べ物については、前にも何度か記事を書いてきました。
日本でもカレーブームですが、本場の味はさらにおいしいですよ。
ついつい食べ過ぎてしまい、脂っこいものが多いので、胃もたれしないようにご注意。
インド料理のおすすめポイント
辛いものが苦手な私でも、インド料理はいけます。
スパイスのおかげでどれも食欲をそそります。
毎食スパイスばかりの料理（カレー）を食べていても飽きません。
私たちがカレーと思っている食べ物には、インドではそれぞれ名前があります。
使っている食材やスパイスの配合が違い、味も違います。
タンドリーチキン、バターチキン、ダール（豆を煮たもの。インドのみそ汁的な存在）は外せません。
チャートマサラの味、パーン（葉っぱにいろいろなものを包んだお口直し）などは癖が強く好き嫌いがわかれます。
日本人の口には合わないことが多いと思います。
デザートはインドらしく、甘すぎるものが多いです。
「カージュカッティ」や「ハルヴァ」は、他のデザートよりほんのりした甘さでおすすめです。
この２つは日本人の口にも合うかもしれません。
インドは紅茶の一大産地でもあります。
しょうがの入ったジンジャーティーは、オススメです。
独特の香りが癖になりますよ。
インド料理のおすすめ地域
北部は肉類のこってりした料理が多く、南部はあっさりと酸味が強めの野菜料理が多いです。
個人的には、南部の酸味の強い味よりは、北部の料理に好きなものが多いです。
料理のおいしい国④タイ
タイ料理といえばパクチーやタイカレーを思い浮かべる人が多いかもしれません。
タイ料理のおすすめポイント
パクチーが食べられなくても、おいしいものがたくさんあります。
私はパクチーが苦手ですが、それでもタイ料理全般が大好きです。
パッタイ、タイカレー、揚げ春巻きはもちろん、シンプルな野菜炒めもハズレなし。
屋台で売っている安い料理もおいしい。
迷ったときはパッタイを食べておけば、間違いないです。
マンゴー100%のマンゴージュースも最高です。
熟す前のマンゴーやパパイヤを使った、マンゴーサラダ、パパイヤサラダもいけます。
マンゴーともち米をココナッツミルクで和えた、カオニャオ・マムアン（英語でマンゴースティッキーライス）もお忘れなく。
タイ料理のおすすめ地域
バンコクは言うまでもなく、おいしいご飯が安く食べられる天国です。
個人的には、チェンマイよりバンコクの方が当たりの確率が高いと思います。
もちろん美しい島々でも、おいしいものが食べられます。
ただし輸送費がかかる分、本土より高くなりがちです。
料理のおいしい国⑤ベトナム
料理は日本ではフォーぐらいしか知られていないと思いますが、他にもたくさんあります。
ベトナム料理は、パクチーや魚しょう（ヌクマム）を使うところがタイと似ています。
ベトナム料理のおすすめポイント
タイ料理と比べて、ベトナム料理の方があっさりめの料理が多い印象です。
なじみがあり、日本人の口に合うと思います。
個人的には、フォーよりもブンという麺の方が、コシがあるのでおすすめです。
おすすめはベトナム風お好み焼きと呼ばれるバインセオ、ベトナム風たこ焼きと言われるエビの入ったバインコットです。
どちらもあっさりしているのに食べ応えがありますよ。
バインセオは具にバリエーションがあって飽きません。
もちろん生春巻きもおいしいです。
ベトナムコーヒーも、コンデンスミルクが入っていて、他にないユニークな味です。
ベトナム料理のおすすめ地域
ホーチミン、ホイアンは日本人の口に合う料理が見つかると思います。
フエ料理も上品でおいしいです。
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