地球の裏側からでも飛んで行きたい！ 料理のおいしい国厳選５つ

っていう経験はありませんか？

せっかく大事な休みを使って旅行にきたのに、期待した料理がまずいとがっかりですよね。

そこで、私が行った41ヶ国の中で、

と思えるくらいおいしい国をピックアップ。

厳選して５つ紹介します。

料理 おいしい 国 ①イタリア

イタリア料理は、世界でどこでも食べられます。

ヨーロッパの中でも、ご飯がおいしい国として有名です。

日本にも、ピザやパスタなどたくさんありますよね。

それもおいしいですが、イタリアで食べる味は違います。

イタリア料理のおすすめポイント

　食材は国内でたくさん取れるので、新鮮です。

モッツァレラチーズは癖がなく、イタリア産の新鮮なトマトと合いすぎる。

　パスタは、一週間食べ続けても飽きないぐらい、種類も豊富です。

パスタの食感もアルデンテでコシがあるのに、硬すぎずちょうどいい食感。

食事はグルテンフリーにしている私も、イタリア産の有機小麦なら食べたいくらい。

　もちろんピザもハズレなしでおいしいです。

生地も、上にのってる具材も、全てが違う。

イタリア料理のおすすめ地域

イタリア北部よりも、中部から南部にかけてがおすすめです。

特に南イタリアの島々はおいしすぎる。

海鮮と新鮮な野菜をぜひ食べてください。

関連記事：フランス イタリア 移動 の飛行機・電車・バスの料金を一発比較する方法

料理 おいしい 国 ②スペイン

スペイン料理といえば、日本で知られているのはパエリア、アヒージョぐらいでしょうか？

他にも、スペインに行ったら外せないものがありますよ！

スペイン料理のおすすめポイント

　スペイン料理は、素材の味を生かしたシンプルな料理が多いです。

　揚げたししとう、ポテト、オリーブオイル、トマト、生ハムは大抵どこでもおいしいですね。

　それから生ハムは外せません。

最高級のハモンイベリコベジョータを食べてください。

舌の上でとろけ、上品な脂の甘みが口に広がります。

スペインの生ハムを食べると、日本の生ハムは何なの？と思うはずですよ。

　バルでは、いろんな種類の小皿料理のタパスを頼むのがおすすめ。

　串に刺さったピンチョスもいろいろ楽しめていいです。

　パエリアって、スペインで食べるまでは、海鮮の炊き込みご飯ぐらいに思っていました。

でも違いますね。

海鮮のだしが出てなんとも言えないおいしさです。

スペイン料理のおすすめ地域

私はスペイン好きで、たくさんの都市に行きましたが、どこもおいしいです。

　海沿いは海鮮、内陸部は肉類が名物です。

海鮮は、内陸部では新鮮さに欠けるので海沿いで食べるのがいいです。

　一度は行って欲しい都市は、サンセバスティアン！

何を食べてもおいしくて、幸せを感じる街です。

関連記事：スペインは治安が悪い？１４の主要観光都市に行った私が本当のところを教えます

料理のおいしい国③インド

インドの食べ物については、前にも何度か記事を書いてきました。

日本でもカレーブームですが、本場の味はさらにおいしいですよ。

ついつい食べ過ぎてしまい、脂っこいものが多いので、胃もたれしないようにご注意。

インド料理のおすすめポイント

　辛いものが苦手な私でも、インド料理はいけます。

スパイスのおかげでどれも食欲をそそります。

　毎食スパイスばかりの料理（カレー）を食べていても飽きません。

私たちがカレーと思っている食べ物には、インドではそれぞれ名前があります。

使っている食材やスパイスの配合が違い、味も違います。

　タンドリーチキン、バターチキン、ダール（豆を煮たもの。インドのみそ汁的な存在）は外せません。

　チャートマサラの味、パーン（葉っぱにいろいろなものを包んだお口直し）などは癖が強く好き嫌いがわかれます。

日本人の口には合わないことが多いと思います。

　デザートはインドらしく、甘すぎるものが多いです。

「カージュカッティ」や「ハルヴァ」は、他のデザートよりほんのりした甘さでおすすめです。

この２つは日本人の口にも合うかもしれません。

　インドは紅茶の一大産地でもあります。

しょうがの入ったジンジャーティーは、オススメです。

独特の香りが癖になりますよ。

インド料理のおすすめ地域

北部は肉類のこってりした料理が多く、南部はあっさりと酸味が強めの野菜料理が多いです。

個人的には、南部の酸味の強い味よりは、北部の料理に好きなものが多いです。

料理のおいしい国④タイ

タイ料理といえばパクチーやタイカレーを思い浮かべる人が多いかもしれません。

タイ料理のおすすめポイント

　パクチーが食べられなくても、おいしいものがたくさんあります。

私はパクチーが苦手ですが、それでもタイ料理全般が大好きです。

　パッタイ、タイカレー、揚げ春巻きはもちろん、シンプルな野菜炒めもハズレなし。

　屋台で売っている安い料理もおいしい。

迷ったときはパッタイを食べておけば、間違いないです。

　マンゴー100%のマンゴージュースも最高です。

　熟す前のマンゴーやパパイヤを使った、マンゴーサラダ、パパイヤサラダもいけます。

　マンゴーともち米をココナッツミルクで和えた、カオニャオ・マムアン（英語でマンゴースティッキーライス）もお忘れなく。

タイ料理のおすすめ地域

バンコクは言うまでもなく、おいしいご飯が安く食べられる天国です。

個人的には、チェンマイよりバンコクの方が当たりの確率が高いと思います。

もちろん美しい島々でも、おいしいものが食べられます。

ただし輸送費がかかる分、本土より高くなりがちです。

料理のおいしい国⑤ベトナム

料理は日本ではフォーぐらいしか知られていないと思いますが、他にもたくさんあります。

ベトナム料理は、パクチーや魚しょう（ヌクマム）を使うところがタイと似ています。

ベトナム料理のおすすめポイント

　タイ料理と比べて、ベトナム料理の方があっさりめの料理が多い印象です。

なじみがあり、日本人の口に合うと思います。

　個人的には、フォーよりもブンという麺の方が、コシがあるのでおすすめです。

　おすすめはベトナム風お好み焼きと呼ばれるバインセオ、ベトナム風たこ焼きと言われるエビの入ったバインコットです。

どちらもあっさりしているのに食べ応えがありますよ。

バインセオは具にバリエーションがあって飽きません。

　もちろん生春巻きもおいしいです。

　ベトナムコーヒーも、コンデンスミルクが入っていて、他にないユニークな味です。

ベトナム料理のおすすめ地域

ホーチミン、ホイアンは日本人の口に合う料理が見つかると思います。

フエ料理も上品でおいしいです。